ハーブと香りのやさしさで くらしに彩りを

　薬用効果抜群なのはネギ。

　ハーブのフェンネルを使ってあっさりと。

　日本のハーブ・セリは万葉の時代から歌に詠まれています。

　セミの誕生です！

　塩漬け梅をハチミツ漬けにしました。

　先日、セミの誕生を目撃しましたが、今夜も・・・

　ローズマリーは日があまり当たらない場所でも、かわいいブルーの花を咲かせてくれます。

　今日若葉を摘んでも明日にはもう新しい葉が伸びていることからアシタバ。
　

　私は雑草というとオオバコを思い出します。

　その昔、旅人が倒れそうになった時、マタタビを食べてみると疲れもとれて、また旅を続けたと言います。

　雪の下でも枯れないことから名づけられました。

　スイートバジルはよく料理に使われるハーブの一つです。

　スパゲティをバジルソースであっさりといただきましょう。

　料理に使ったハーブは、どうしても少しずつ余ってしまいます。

　もう一つの、残ったハーブの使い方です。

　ローズマリーを使った簡単おつまみです。

　キノコとローズマリーの相性はピッタリです。

　どんな素材ともあう万能ハーブのタイム。

　ハーブの中間「チャイブ」を御存知ですか。

　ミント入りの氷を作りましょう。

　日本を代表するハーブの一つシソ。

　久しぶりに若い人と話をする機会がありました。

　ヨモギ摘みをしたことありますか。

　庭の隅にハート型でつやのある緑の葉のツワブキが植えてあります。

　ニンニクはその強力な臭いで嫌われますが、これはアリシンで硫化アリルによるものです。

　夏バテしていませんか。

　ヤマユリは、毎年一つずつ花の数を増やしていきます。

　ヒガンバナをあちこちで見かけるようになりました。

　ミツバは料理の色どりだけのために使われていると思っていませんか。

　日頃からハーブは健康な環境を保つように気をつけましょう。