バランスのとれた食事は健康に過ごすために大切なことですね。
食事のバランスをとるための簡単な方法があったのでご紹介いたします。
使うのは手のひらです。
片手を開いて指に名前を付けて、食べたものが入っている指を折っていき、グーになったら全ての栄養素がとれたということです。
親指＝炭水化物 （ご飯 パン うどん パスタ イモなど）
人差し指＝ビタミン （トマト キャベツ ニンジン ミカン リンゴなど）
中指＝ミネラル （牛乳 チーズ 小魚 昆布 ワカメなど）
薬指＝タンパク質 （牛乳 豚肉 鶏肉 魚類 大豆 卵など）
小指＝脂肪 （サラダ油 バター 砂糖など）
（「おいしい」食育講座より）
もしも、指が立っていたらその栄養素が足りないということ。
１日～３日を一つのサイクルにしてグーになるようにやってみませんか。私も挑戦してみます。