久しぶりにおからで「うの花の炒り煮」を作りました。
けれど、おからが余ったのでおから版「ガトーショコラ」を作ってみました。
とても簡単にできて、まあまあおいしいです。電子レンジを使います。
＜材料＞
・生おから（５０ｇ） ・牛乳（５０ｃｃ） ・卵１個 ・純ココア（２５ｇ） ・砂糖（３０ｇ） ・ベーキングパウダー（小さじ１） ・バニラエッセンス（少々）
＜作り方＞
① ボウルに材料をすべて入れてよくかき混ぜる
② お皿にレンジ対応の紙カップを４個並べ、その中にスプーンで①の生地を入れる
③ ５００Ｗのレンジで約３分かける
これで出来上がり!
混ぜるだけのおやつなので、ちょっと甘いものが欲しいなと思った時にすぐにできるのがうれしい。しかも手作り、しかも満足感充分！！食物繊維とポリフェノールもたっぷりです。冷えてもおいしい。１個５５ｋｃａｌです。お砂糖はお好みで。