友達が集まると、健康に関する話が中心になります。
物覚えが悪くなった、ひざが痛い、メタボらしいなどなど。
特に高血圧や、男性ならば糖尿病の話題が多いです。
この高血圧や糖尿病にとても良く効くという酢卵を教えてもらいました。
◆酢卵の作り方
・材料
生卵（烏骨鶏卵 よく洗います）・・・１個
食用酢（リンゴ酢・米酢・黒酢等）・・・１合
１．食用酢一合をコップに注ぎ、烏骨鶏卵１個を殻のまま浸し、７０～８０時間そのままにします。
２．卵殻は溶けて、薄皮に包まれた卵黄と卵白はピンポン玉のようになっています。これを箸で薄皮を破って取り去ります。
３．卵黄と卵白を良くかき混ぜます。これが酢卵の原液です。
・リンゴ酢の表示などを見て、カルシウム入りのようでしたら酢を変えたほうがよいとのことです。
・保管は冷蔵庫で保存してください。
飲み方
１日にオチョコ１杯を毎日飲みます。出来上がった酢卵１合は５日～１週間で飲みます。独特の臭いがあるので飲みづらい方はハチミツなどを混ぜると良いでしょう。
血圧や血糖値を下げる他に、高コレステロール・骨粗鬆症・便秘・精力増強などに効果があるようです。試してみてください。